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香菜肉絲的做法步驟

香菜肉絲的菜譜圖片
更新于:2018-07-07
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食材明細

香菜肉絲的做法詳細步驟

1. 將肉洗凈,切成絲,加入雞蛋,淀粉抓勻;

2. 將洗凈的香菜切成長3厘米左右的段;

3. 將鍋內倒入植物油,油熱后放進肉絲翻炒,起鍋;

4.鍋內留底油,放蔥、姜、香菜煸炒后放肉絲,再放鹽、料酒迅速炒勻,熟后淋上香油即成。

香菜肉絲的做法小貼士

健康提示:
此菜具有美容瘦身的作用。
食物相克:
香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

香菜肉絲的營養分析

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